23.09.2017

Qualitätsauditoren Weiterbildung

Qualitaetsauditoren Janine Staack und Torben Lohse von SAM Consulting

19.09.2017

Konfliktmanagement und Deeskalation

Hotqua Workshop im ADLON
  • Workshop im Hotel ADLON zum Thema
  • Konfliktmanagement und Deeskalation
  • Weiterbildung für die Mitarbeiter der
  • Vitanas Facility Services GmbH
  • Teilnehmer-Zufridenheitsgrad: 98%
  • Foto: Schulungsteilnehmer

 

 


11.09.2017

Hygiene und Arbeitsabläufe nach HACCP

  • In House Workshop zum Thema
  • Hygiene und Arbeitsabläufe nach HACCP
  • im Service und in der Küche im Steakhaus Stampedo
  • Teilnehmer-Zufridenheitsgrad: 100%

08.09.2017

Qualitätsmanagement in der Arztpraxis

Vorbereitung und Durchführung des Internen Audits in der

Gemeinschaftspraxis Dr. Thomas DAMM und Grit Damm in Chemnitz


25.09.2017

Hygiene und Arbeitsabläufe nach HACCP

HOTQUA Workshop zum Thema Hygiene und Arbeitsabläufe nach HACCP im Mercure Hotel MOA Berlin

Innerbetriebliche Schulung im 4-Sterne-Mercure-Hotel-Moa-Berlin

Inhalte der In House Weiterbildung:

  • Hygiene – Anforderungen laut Gesetz
  • Gefahrenanalyse im Küchen- & Servicebereich
  • Arbeitsabläufe und Arbeitsanweisungen unter
  • Berücksichtigung des HACCP – Konzeptes in der Küche und im Service
  • Nützliche Checklisten und Stellenbeschreibungen für die Küche
  • Großer Hygiene - Test nach HACCP
  • Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 96%
  • Foto. Glückliche Teilnehmer mit dem Zertifikat in der Hand

14.08.2017

Telefonrhetorik & Zusatzverkauf

Telefonrhetorik und Zusatzverkauf HOTQUA Workshop

HOTQUA Workshop zum Thema Telefonrhetorik & Zusatzverkauf im
4* Hotel Villa Kastania Berlin

Folgende Themen wurden angesprochen:

  • Sprech- & Kommunikationsübung
  • Telefonrhetorik & Telefonetikette
  • Telefonverkauf & Zusatzverkauf
  • Zusatzverkauf perfekt gestalten: Cross - & Upselling Übungen,
  • Tests, Selbsteinschätzungen, Bewertungen
  • Tipps & Empfehlungen / Messung des Zufriedenheitsgrades
  • Zufriedenheitsgrad der Teilnehmenden: 97%
  • Foto: Frank Frodermann, Angelique Schnelle und cindy Mangelsdorf 
  • (Alle aus dem Hotel centrovital Berlin Spandau)

11.08.2017

Gäste- und Kundenbindung im Mercure Hotel MOA Berlin

In-House-Workshop-Teilnehmende-Mercure-Hotel-Moa-Berlin

In House Schulung zum Thema Gästebindung im

Mercure Hotel MOA Berlin.

Folgende Themen wurden mit den Teilnehmenden besprochen:

  • Lohnt sich Gäste- & Kundenbindung > Übung
  • Gäste- & Kundenorientiertes Verhalten > Übung
  • Gäste- & Kundenerwartungen bei Beschwerden > Übung
  • Gäste- & Kundenorientierung durch Angebotsgestaltung > Übung
  • Erfolgsfaktoren der Gäste- & Kundenbindung > Übung
  • Gäste- & Kundenkommunikation > Kontaktpunktanalyse
  • Schlussbetrachtung & Empfehlungen: > Messung der Zufriedenheit
  • Zufriedenheitsgrad der Schulungsteilnehmenden: 94%
  • Foto: Workshop-Teilnehmende mit Zertifikat

09.08.2017

Konfliktmanagement und Deeskalation

In House Schulung in der gemeinnützihen GmbH STEREMAT zum

Thema Konfliktmanagement und Deeskalation.

Themen, die in der zweiten Gruppe angesprochen wurden:

  • Konfliktgründe & Konfliktarten
  • Mobbing & Kommunikationstypen
  • Konfliktbedingungen & Konfliktanzeichen
  • Deeskalation & Konfliktlösungsstrategien
  • Konfliktvorbeugung durch Qualitätsmanagement
  • Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 80% 

02.08.2017

Qualitätsauditor nach DIN EN ISO 9000 ff

Qualitätsauditor Michael Dornemann

Qualitätsauditoren Workshop:

Audit Schwerpunkte in Dienstleistungsorganisationen

Umsetzung der ISO 9001 in Dienstleistungsorganisationen

Auditplanung nach DIN EN ISO 19011

Normkonforme Auditunterlagen

Aufgaben und Übungen

Prüfungsvorbereitung und Prüfung

Zufriedenheit des Teilnehmers: 98%

Foto: Michael Dornemann entspannt nach der Prüfung

 

 

 


27.07.2017

Teilnehmer und Kundenbindung

CERTQUA Webinar zum Thema

Teilnehmer und Kundenbindung:

  • Lohnt sicht Teilnehmer- und Kundenbindung?
  • Teilnehme- und Kundenorientiertes Verhalten
  • Teilnehmer- und Kundenbindungsinstrumente
  • Erfolgsfaktoren der Teilnehmer- und Kundenbindung

Zufridenheit der Teilnehmer: 95%

 

 


14.07.2017

Gastorientiert Telefonieren

DEHOGA Schulung zum Thema Gastorientiert Telefnieren

DEHOGA Workshop zum Thema Gastorientiert telefonieren, am 14.07.2017 in Berlin

Folgende Themen wurden angesprochen:

  • Telefonieren als Visitenkarte
  • Kommunikation & Rhetorik
  • Sprache & Stimme einsetzen
  • Die gastorientierte Meldung & Fragetechniken
  • Gute Gesprächsführung& Positive Formulierung
  • Datenschutz und Diskretion
  • Telefonnotizen& Buchstabieralphabet
  • Englische Kommunikation
  • Zufredenheitsgrad der Schulungsteilnehmer: 95%

12.07.2017

Konfliktmanagement & Deeskalation

In House Schulung in der gemeinnützihen GmbH STEREMAT zum Thema

Konfliktmanagement und Deeskalation.  Themen, die  angesprochen wurden:

  • Konfliktgründe & Konfliktarten
  • Mobbing & Kommunikationstypen
  • Konfliktbedingungen & Konfliktanzeichen
  • Deeskalation & Konfliktlösungsstrategien
  • Konfliktvorbeugung durch Qualitätsmanagement
  • Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 78%

07.07.2017

Qualitätsstandards & BWA

In House Schulung für die ETL ADHOGA Steuerberater in der Hotelfachschule Berlin zu dem Thema

Qualitätsstandards und deren Auswirkungen auf die BWA eines mittelständischen Hotels

Folgende Themen wurden angesprochen:

  • Qualitätsstandards für die Hotelleitung
  • Qualitätsstandards für die Logis Abteilung
  • Qualitätsstandards für die F & B Abteilung
  • Die Auswirkungen der Qualitätsstandards auf die BWA
  • Zufriedenheitsgrad der Workshopteilnehmer (Steuerberater): 92%

05.07.2017

Personalmanagement & Effiziente Führungstechniken

Vitanas Facility Services Führungskräfte

VITANAS- InHouse Schulung zum Thema

Personalmanagement & Effiziente Führungstechniken

im 4*-Hotel Villa Kastania Berlin

Themen der Weiterbildung:

  • Hauptfunktionen des Personalmanagements
  • Quantitative & Qualitative Personalbedarfsplanung
  • Personalanforderung & Personalbeschaffung
  • Personalintegration & Personaleinsatz
  • Effiziente Führungstechniken & Mitarbeiterbewertungen
  • Selbstmotivation & Mitarbeitermotivation
  • Zufridenheitsgrad der Schulungsteilnehmer: 94%
  • Foto: Führungskräfte der Vitanas Facility Management GmbH

 

 


23.06.2017

Erfolgreiche Kommunikation mit dem MOA Gast

Mercure Hotel MOA Berlin Mitarbeiter, -innen nach dem Kommunikationsworkshop
  • In House Schulung im Mercure Hotel MOA Berlin
  • Thema: Erfolgreiche Kommunikation mit dem MOA Gast
  • Folgende Inhalte wurden präsentiert:
  • erfolgsfaktoren der Kommunikation
  • Überzeugende Kommunikation mit dem Gast
  • Kommunikationsregeln und Gästetypen
  • Richtig Telefonieren
  • Sicher & Souverän auftreten und kommunizieren
  • Zufriedenheitsgrad der Schulungsteilnehmenden: 95%
  • Foto: Zufriedene Schulungsteilnehmer nach dem Workshop

 

 

 


09.06.2017

Servicequalität aus der Sicht des Gastes

  • In House Schulung im Mercure Hotel MOA Berlin zum Thema
  • Servicequalität aus der Sicht des Hotelgastes
  • Folgende Inhalte wurden bearbeitet:
  • MOA-Gästerwartungen
  • MOA-Qualitätselemente
  • Servicequalität aus der Sicht des MOA-Hotelgastes
  • Servicequalität aus der Sicht des MOA-Restaurantgastes
  • Hotel- und Restauranttest mit Auswertungen
  • Zufridenheit der Schulungsteilnehmer: 98%

24.05.2017

Gastorientiert Telefonieren

Workshop Gastorientiert Telefonieren

In House Schulung für AZUBIS im Albrechtshof Berlin

Inhalt des interaktiven Workshops:

  • Telefonieren als Visitenkarte
  • Kommunikation & Rhetorik
  • Sprache & Stimme einsetzen
  • Die gastorientierte Meldung & Gute Gesprächsführung
  • Positive Formulierung & Fragetechniken
  • Datenschutz und Diskretion
  • Telefonnotizen & Buchstabieralphabet
  • Englische (Telefon-) Kommunikation

Zufriedenheitsgrad der Workshopteilnehmer: 99%

Foto: Schulungsteilnehmer nach der Übergabe des Teilnahmezertifikates

Die Teilnehmenden stammen aus: (vlnr) Aserbaijan, Afganistan, Rhuanda, Spanien, Deutschland, Griechenland, Ukraine, Portugal, Italien (3 x) und Syrien

 

 


17.05.2017

Auditor Qualitätsmanagement

Qualitätsmanagement Weiterbildung zum

Auditor nach ISO 19011 für ISO 9001

Folgende Themen wurden Besprochen:

  • Audit Schwerpunkte
  • Umsetzung der ISO 9001 in Dienstleistungsorganisationen
  • Auditplanung (ISO 19011)
  • Normkonforme Auditunterlagen
  • Prüfungsvorbereitung & Prüfung

 

 


15.05.2017

Freundlicher Frühstücksservice

Freundliche Frühstücksservice-Mitarbeiterinnen aus dem Hotel Schweizer Hof Berlin  und Landhotel Burg aus dem spreewald

HOTQUA Workschop zum Theme Freundlicher Frühstücksservice im 4* Hotel Villa Kastania Berlin

Inhalte der Schulung:

  • Gästeerwartungen
  • Anforderungen laut Gesetz
  • Frühstücksarten und Spielregeln
  • Geprüfte Vorlagen für den Frühstücksservice
  • ABC Fehleranalyse,
  • Beispiele, Übungen und Empfehlungen
  • Foto: Entspannte Tagungsteilnehmerinnnen nach der Weiterbildung

11.05.2017

Reklamationsmanagement im Gesundheitswesen

Reklamationsmanagement im Gesundheitswesen, HOTQUA Schulung

Inhouse Schulung der Vitanas Facility Services zum Thema.

Reklamationsmanagement im Gesundheitswesen

Inhalte der Weiterbildung:

  • Kundenerwartungen bei Reklamationen
  • Professionell Reklamationsgespräche führen
  • Reklamationsvermeidungsinstrumente und -Techniken
  • Reklamationssupport und Empfehlungen mit Kundenbindung
  • Zufriedenheitsgrad der Worlshopteilnehmer: 98%
  • Foto: Schulungsteilnehmer im 4*-Hotel Villa Kastania Berlin

25.04.2017

Gästebeschwerden und Deeskalation

Gaestebeschwerden und Deeskalation / Hotqua Workshop im Brauhaus in Spandau

In House Schulung im Brauhaus in Spandau zum Theme

Gästebeschwerden und Deeskalationen

Inhalte des interaktiven Workshops:

  • Gästeerwartungen bei Reklamationen
  • Professionell Reklamationsgespräche führen
  • Die 6 Gästetypen und deren individuelle Behandlung
  • Deeskalationstechniken für Konflikte und Gästebeschwerden

Zufriedenheitsgrad der Schulungsteilnehmer: 90%

Foto: Brauhausmitarbeiter mit Verantwortung nach der Schulung


10.04.2017

Gaestebeschwerden und Reklamationen

Zufriedene Workshopteilnehmer vor dem 4+ Hotel Villa Kastania Berlin zum Thema Gaestebeschwerden und Reklamationen, HOTQUA Workshop

HOTQUA Workshop zum Thema

Gaestebeschwerden und Reklamationen im 4* Hotel Villa Kastania in Berlin

Folgende Punkte wurden im interaktiven Workshop besprochen:

  • Gästeerwartungen bei Beschwerden
  • Berechtigte und unberechtigte Beschwerden
  • Die fünf Phasen der Gästebeschwerden und Reklamationen
  • Fehleranalysen und Fehlervermeidnungsinstreumente 
  • Gruppenarbeiten und Rollenspiele zum Thema Gästebeschwerden
  • Zufriedenheitsgrad der Workshopteilnehmer: 98%

Foto vlnr: Judith Hagenau, Madlene Krannich (beide Hotel Alexander Plaza), Frank Höchsmann (HOTQUA / hotel tourism quality), Ralf Reinemann (Classik Collection GmbH) und Daniela Neumann (Hotel Hackescher Markt)


06.04.2017

Qualitätsstandards und Franchise (Papierloser Workshop)

Waffle Brothers Schulung der Führungskräfte durch HOTQUA
  • Inhouse Training zum Thema
  • Quality Training & Franchise
  • Thremen, die besprochen wurden:
  • Qualitätsstandards für die Geschäfts- und Betriebsleitung
  • Qualitätsstandards für Fachkräfte und Mitarbeiter
  • Mitarbeiterhandbuch
  • Franchisebedingungen, -Verträge, -Qualitätskontrollen
  • Zufridenheit der Schulungsteilnehmer: 96%
  • Foto vlnr: Johnson, Karla, Ahmet, Jack, Oli

05.04.2017

Selbst- und Zeitmanagement

Selbst- und Zeitmanagement DEHOGA Seminar

 

 


28.03.2017

Social Media Workshop

Social Media Workshop von Hotqua auch im Brauhaus in Spandau
  • In House Training zum Thema
  • Social Media für das Brauhaus in Spandau
  • Angesprochene und durchexerzierte Social Media Nutzungen:
  • Facebook - Einsatz für das Brauhaus in spandau
  • Instagram - Einsatz für das Brauhaus in Spandau
  • Linkedin - Einsatz für das Brauhaus in Spandau
  • Weitere Social Media Systeme, die eingesetzt werden
  • Zufridenheitsgrad der Workshopteilnehmer: 80%

 

 

 


23.03.2017

Effiziente Führungstechniken


08.03.2017

ITB Internationale Tourismus Börse Berlin

Internationale Tourismusbörse

Partnerland 2017 = Botswana

Foto: Götter aus Guatemala


21.02.2017

QM Internes Audit ISO 9001:2015

ESS Elektrotechnik Berlin Köpenick

Vorbereitung und Durchführung des internen Audits,

DIN EN ISO 9001:2015, am 21.02.2017.

Auditbericht und Vorbereitung auf das TÜV Audit

 

 


17.02.2017

Qualitätsmanagement in Arztpraxen

Qualitätsmanagement

Internes Audit nach DIN EN ISO 9001

HNO Arztpraxis Susanne Holz

Foto: Praxisteam entspannt, nach dem bestandenen Audit


13.02.2017

Housekeeping Management

DEHOGA Berlin Workshop zum Thema Housekeeping Management

Folgende Themen wurden mit den 14 Teilnehmenden Besprochen:

  • Housekeeping Management / Optimierungstechniken
  • Hausreinigung / Cleaning Techniken
  • Zimmer und Badreinigung mit praxiserprobten Arbeitsabläufen
  • Haustechnik und instandhaltung mit aktuellen Checklisten
  • Wäschelogistik mit Aufgabenbeschreibung für Wäschebeauftragte
  • Tipps & Empfehlungen: ABC- und Ishikawa Fehleranalyse, Selbsteinschätzungstests, etc.

Zufridenheitsgrad der Workshop-Teilnehmenden: 98%

Foto: Housekeeping-Führungskräfte  nach erfolgreicher Workshopteilnahme

 

 

 

 


24.01.2017

Auditvorbereitung Qualitätsmanagement

In House Schulung im Brauhaus in Spandau zum Thema

Qualitätsmanagement mit Auditvorbereitung.

Folgende Themen wurden Angesprochen:

  • Qualitätsstanards Betriebsleitung und Qualitätsbeauftragte
  • Qualitätsstandards Restaurantservice und Veranstaltungen
  • Qualitätsstandards Bier Brauen und Bierseminare
  • Qualitätsstandards Hotel/Housekeeping mit Haustechnik
  • Qualitätsstandards Küche und Catering

Zufridenheitsgrad der Schulungsteilnehmer/innen: 90%

Foto: Brauhausmitarbeiter während der QM Schulung


10.01.2017

Neujahrsempfang

Neujahrsempfang im Palace Hotel im Europa Center Brerlin;

Gastgeber waren

  • DEHOGA Berlin
  • visit Berlin
  • Partnerhotels e.V.

Foto: Burghard Kieker (visitBerlin), Willy Weiland (VisotBerlin) und

Michael Müller (regierende Bürgermeister von Berlin)


04.01.2017

Verhaltensregeln - Knigge für Auszubildende

Im Rahmen der In House Schulung, im Titanic Hotel, zu dem Thema Verhaltensregeln für Auszubildende, wurden folgende Gästekreise besprochen und Gruppenarbeiten durchgeführt:

  • Der amerikanische Gästekreis
  • Der arabische Gästekreis
  • Der chinesische Gästekreis
  • Der indische Gästekreis
  • Der italienische Gästekreis
  • Der russische Gästekreis

Der Zufridenheitsgrad der Teilnehmenden beträgt 95%.


03.01.2017

HoGa-Knigge / Verhaltensregeln für AZUBIS

In House Schulung der TITANIC Hotels Berlin zu dem Thema

HoGa-Knigge / Verhaltensregeln für Auszubildende

Inhalte der Weiterbildung:

  • Richtig begrüßen & anreden
  • Eloquent & stilvoll kommunizieren
  • Business Dresscode & Kleiderregeln
  • Sicher & Souverän auftreten
  • Andere Länder & andere Sitten
  • Interkulturelle Kompetenzen
  • Zufridenheitsgrad der Teilnehmenden: 91%

01.01.2017

Presseerklärung HOTQUA Kurse 2016

Presseerklärung HTQUA 2016